三品料的合理搭配，是这道菜成功的关键。

1. 【三品料】    - 三品蒭豆。

2. 【关键】    - 门闩或功能类似门闩的东西；比喻事物最关紧要的部分；对情况起决定作用的因素：摸清情况是解决问题的～｜办好学校～在于提高教学质量；最关紧要的：～问题｜～时刻。

3. 【合理】    - 合乎道理或事理：～使用｜～密植｜他说的话很～。

4. 【成功】    - 成就功业或事业； 成就的功业，既成之功； 事情获得预期结果； 成效； 收获。

5. 【搭配】    - 按一定要求安排分配：合理～｜这两个词～不当；配合；配搭：师徒两人～得十分合拍；相称：两人一高一矮，站在一起不～。