他对烹饪技巧烂如指掌，家里人都爱吃他做的菜。

1. 【烂如指掌】    - 犹言了如指掌。形容对情况了解得非常清楚。

1. 【技巧】    - 表现在艺术、工艺、体育等方面的巧妙的技能：运用～｜绘画～｜熟练的～；指技巧运动：～比赛。

2. 【烂如指掌】    - 犹言了如指掌。形容对情况了解得非常清楚。

3. 【烹饪】    - 烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。