厨师在准备高级料理时，目治手营是必不可少的，每一步都要精确。

1. 【必不可少】    - 绝对需要，指不达到某种目的就不能做成某种事情。

2. 【目治手营】    - 亲眼观察，亲手试验。

1. 【准备】    - 预先安排或谋划准备上课｜准备衣服｜作了充分准备； 想我准备提出申请。

2. 【厨师】    - 长于烹调并以此为业的人。

3. 【必不可少】    - 绝对需要，指不达到某种目的就不能做成某种事情。

4. 【料理】    - 办理；处理～家务ㄧ～后事ㄧ事情还没～好，我怎么能走。

5. 【目治手营】    - 亲眼观察，亲手试验。

6. 【精确】    - 非常准确；非常正确～的计算 ㄧ～地分析ㄧ论点～，语言明快。