在春节聚餐时，妈妈特意用炙鸡渍酒的方式烹饪了一道美味的鸡肉，大家都赞不绝口。

1. 【炙鸡渍酒】    - 指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。

2. 【赞不绝口】    - 不住口地称赞。

1. 【一道】    - 一条道路； 同一道理； 一种途径或方法； 一种德行； 同路;一起； 犹一并； 围棋下子的一个交叉点； 明代军队的一个编制单位； 表数量。用于水流﹑光线等，犹言一条； 表数量。用于景物，犹言一片。 1表数量。用于符箓﹑文书﹑题目等，犹言一篇； 表数量。用于称进一次茶汤或菜肴。

2. 【大家】    - 著名的专家：书法～｜～手笔；世家望族：～闺秀。

3. 【妈妈】    - 母亲；尊称上年纪的妇女。

4. 【方式】    - 说话做事所采取的方法和形式：工作～｜批评人要注意～。

5. 【春节】    - 农历正月初一，是我国传统节日，也指正月初一以后的几天。

6. 【炙鸡渍酒】    - 指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。

7. 【烹饪】    - 烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。

8. 【美味】    - 味道鲜美的食品：～佳肴｜珍馐～。

9. 【聚餐】    - 为了庆祝或联欢大家在一起吃饭。

10. 【赞不绝口】    - 不住口地称赞。