为了保证食物的新鲜，餐厅老板坚持每天朝趁暮食，从不囤积食材。

1. 【朝趁暮食】    - 白天挣了钱，晚上才有饭吃。形容生活十分贫困。

1. 【保证】    - 担保；担保做到：我们～提前完成任务；确保既定的要求和标准，不打折扣：～产品质量｜～科研时间；作为担保的事物：党的领导是我们各项事业取得胜利的根本～。

2. 【囤积】    - 投机商人为了等待时机高价出售而把货物储存起来：～居奇。

3. 【坚持】    - 坚决保持、维护或进行～原则ㄧ～己见ㄧ～不懈 ㄧ～工作。

4. 【新鲜】    - 刚生产的，未变质、未污染或未加工的新鲜蔬菜｜山里空气很新鲜｜新鲜鸭蛋； 刚出现的、不常见的电脑在大城市里已经普及，但在偏远地区还是个新鲜事物。

5. 【朝趁暮食】    - 白天挣了钱，晚上才有饭吃。形容生活十分贫困。

6. 【食材】    - 做饭、做菜用的原材料。

7. 【食物】    - 吃的和其他东西； 偏指吃的东西； 吃粮食等。

8. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。